Обладает активным мочегонным действием, улучшает пищеварение и способствует выведению из организма избытка воды и поваренной соли.
По вкусу напоминает сок тыквы, беднее углеводами и каротином, зато в 2 раза богаче витамином С. Для лечебного действия принимать по 1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда 2–3 раза в день (можно до и после еды) в течение недели. Дальше, по желанию.
В мякоти плода содержатся ценные минеральные вещества – фосфор и железо, витамины – аскорбиновая кислота, В, В1, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты. Кабачки отличаются исключительно благоприятным для организма соотношением калия и натрия.
Можно готовить блюда из зеленцов – завязи кабачков. Мякоть у кабачков нежная, кожицу срезать не следует, семенную камеру тоже не очищают, удаляют лишь плодоножку. Предпочтительнее использовать их сырыми или слегка отваривать.
В салаты кабачки следует нарезать как можно тоньше и комбинировать их со свежими помидорами, огурцами, с огородной или дикорастущей зеленью.
Все виды кабачков – наипревосходнейший овощ для людей, страдающих различными заболеваниями. Кабачки легко перевариваются, способствуют удалению излишков жидкости, всасывают токсичные вещества, избытки холестерина и выводят их из организма.
Нежная клетчатка и незначительное количество органических кислот в мякоти кабачков обеспечивают постепенное повышение моторной функции кишечника, желчных протоков и желчного пузыря, усиление выделения соков печенью, поджелудочной железой и железами желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение.
Кабачки обладают потрясающим желчегонным эффектом и опорожняют желчный пузырь, выводят избыток холестерина.
Больным с заболеваниями желудка и кишечника, особенно в стадии обострения, лучше принимать пареные или вареные кабачки.
После приема средства у больного исчезают симптомы «раздраженного» желудка и кишечника (тошнота, боли и вздутие живота, отрыжка, изжога, горечь во рту), улучшается аппетит и усвояемость пищи.
Свежеприготовленный сок кабачков пьют с щелочной водой по вкусу, начиная с 1 ст. л. 1–2 раза в день и постепенно доводя его объем до 1,5–2 стаканов в день, принимаемых в равных частях 3–4 раза в день за 15–20 мин до еды. Курс лечения 1,5–2 месяца.При необходимости лечение можно повторить через 10–15 дней.
Очистка печени с помощью кабачков
Выжмите сок из 2 кабачков, добавив немного свеклы и моркови. Должно получиться 2 л сока и жмых.
В большую кастрюлю налейте горячую воду, сверху поставьте тарелку, на нее положите марлю и отжатый жмых, разровняйте его, согрейте, заверните в марлю и положите на область печени.
Сверху покройте толстой просоленной шерстью (для этого заранее нужно просолить шерсть в отваре трав и высушить ее!), полиэтилен и толстое махровое полотенце, сложенное вдвое, затем грелку или мешочек с горячей солью.
Всего выпейте 12 таблеток слабительного за день. Держите компресс 10 ч, затем снимите, жмых закопайте под кустом во дворе.