Известный диетолог и терапевт Мария Черняева рассказала, в каких случаях необходимо отказаться от употребления имбиря.
Доктор подчеркнула, что имбирь является очень полезным и универсальным продуктом, но у него имеются противопоказания.
«Имбирь может усиливать действие кроверазжижающих препаратов. Он сам по себе обладает кроверазжижающим действием.
Кроме того, имбирь может оказывать негативное влияние при болезнях желчного пузыря, так как увеличивается желчеотток», — предупредила диетолог.
По её словам, также имбирь не рекомендуется употреблять при обострении воспалительных изменений слизистой желудка.
Однако в целом имбирь очень полезен, и его можно употреблять в больших количествах, но желательно в качестве добавки к какому-либо блюду.
По словам доктора, лучше всего свои свойства имбирь сохраняет в сушеном виде. Впрочем, для употребления в пищу также нужно использовать и свежий корень имбиря.
Его тщательно перетирают, затем смешивают с мёдом, готовят самые разные напитки, но чаще всего добавляют в чай.
Если говорить о маринованном имбире, то он прекрасно сочетается со многими продуктами и его часто используют в восточной кухне.
Он придаёт необычный вкусовой оттенок многим блюдам, а также обладает противопаразитарным и антибактериальным действием.
Кому не стоит употреблять имбирь и почему
Имбирь очень полезен, особенно в зимнее время, когда за нами по пятах ходят различные болезни. Но нужно помнит, что не всем стоит его употреблять, поскольку он может нанести непоправимый вред. Вот кому не стоит есть имбирь:
Беременные. Опасно употреблять корень в последние месяцы, поскольку в нем содержится много элементов, что могут вызвать преждевременные роды.
Люди с болезнями крови. Особенно не рекомендуется употреблять имбирь людям с гемофилией. Имбирь ускоряет кровообращение.
Тем, кто пытается набрать вес. Имбирь больше поможет вам похудеть, поскольку он уменьшает аппетит.
Таким образом, люди, которым нужно поправиться, должны избегать употребление имбиря, а также любых добавок, в состав которых он входит.
Люди, принимающие лекарства от сахарного диабета. Вы спросите, чем может мешать имбирь этой группе людей?
Все тем же, он ускоряет метаболизм, поэтому некоторые лекарства могут попросту не успевать выполнять свою функцию.
Особенно рискованно комбинировать имбирь с антикоагулянтами, бета-блокаторами и лекарствами на основе инсулина.