Пока гости поют за столом, на скорую руку готовлю для них домашний торт с орехами и изюмом. На всё про всё уходит около 15 минут, что делает данный рецепт поистине незаменимым. При нашей суперактивной жизни это просто находка!
Сегодня редакция расскажет, как приготовить домашний торт с орехами по рецепту Ольги Матвей. Выручит, когда времени действительно мало!
ДОМАШНИЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ 2 ст. орехов
✓ 200 г печенья
✓ 100 г сливочного масла
✓ 4–5 ч. л. сахара
✓ 80 г изюма
✓ 100 мл молока
✓ 30–40 г сливок
✓ 100 г шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печенье можно брать любое: как галетное, так и топленое молоко. Даже с начинкой можно! Печенье руками подроби в крошку. Крошка может быть как мелкой, так и крупной!
Руками перетри печенье с размягченным сливочным маслом. Должна получиться липкая масса.
Орехи также можно брать любые, главное — заранее обжарить их до легкого золотистого цвета, а затем мелко измельчить. Добавь орехи к печенью с маслом. Туда же высыпай изюм.
Если печенье слишком сладкое, то сахар можно и не добавлять. В других случаях сахар нужен. В кружку с теплым молоком добавь 4–5 чайных ложек сахара и перемешай. Влей молоко с сахаром в липкую крошку.
Нужно дать печенью впитать молоко. Перемешивай тесто руками. Должна выйти липкая однородная масса, которая держит форму. Вместо молока можно добавлять сладкую воду или яблочный сок.
Дно и бока формы для выпекания (около 20 сантиметров) застели пергаментной бумагой. Выложи в форму всю массу из печенья и орехов, хорошенько ее утрамбовывая ложкой по всей поверхности.
На плите или в микроволновке растопи шоколад со сливками. Перемешай до однородности. Тонким слоем смажь верх торта полученным шоколадом. Присыпь сверху торт измельченными орехами.
Поставь тортик в холодильник на 2 часа, но если совсем невтерпеж, то можно подавать его и сразу к столу. Вот и всё, торт на основе орехов и печенья готов. Приятного аппетита!
А детальнее с рецептом этого лакомства можно ознакомиться в видео Ольги Матвей. Всегда готовлю по ее рецептам, они точные и проверенные временем!
Этот домашний торт с орехами готовится удивительно быстро, выходит он красивым и очень вкусным! Мне очень нравится, что данная сладость не слишком затратна по времени и по деньгам.